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Ethiopia Yirgacheffe Natural-Processed G1 (half-pound)

Ethiopia Yirgacheffe Natural-Processed G1 (half-pound)

NT$495
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Description

衣索比亞耶加雪菲日曬G1(半磅約225克)
***慶祝開館, 即日起至105年12月31日凡購買半磅咖啡豆,每包加贈2包(價值100元)衣索比亜日晒耶加雪菲掛耳包!

產地:衣索比亞(Ethiopia)耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
品種:伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
處理方式:衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法
處理廠:孔家 (Abeyot Ageze)
烘焙方式:中烘焙
等級:G1
酸度:明亮
甜度:回甘明顯

衣索匹亞是阿拉比卡 咖啡豆的誕生之地。純 阿拉比卡 咖啡豆都生長在海拔 4,000 至 6,000 英呎 的高地
耶加雪菲長在 6,900 英呎 ( 2,300 公尺 ,相當於阿里山的高度 ) ,森林蔽日人煙稀少的地方。它曾經是 衣索匹亞王室專屬的咖啡。
杯測短評:草莓與藍莓的濃郁芳香,前段有著檸檬、香草冰淇淋、藍莓鮮果的豐富滋味,中溫轉為金桔與柑橘的酸甜、桃子果醬的甜蜜感,整體的熱帶水果風味飽滿豐富,尾韻還有草莓酒的甜美滋味。

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